香菇致富圆梦返乡青年

    当前正是香菇出菇期，鸠山镇崔家庄村的蘑菇大棚里成排的菌棒上探出了一个个圆圆的小脑袋，农户周付占满脸洋溢着幸福的喜悦，手上动作娴熟收获着一颗颗“金疙瘩”。“香菇项目投资小，回报快，效益稳定，加上我们这里地势、阳光、水分、气候，适宜蘑菇生长。生产出来的香菇肉厚、品质好，味道更鲜美。”农户周付占在自家的养菌棚里告诉笔者。

    周俊鹏是周付占的二儿子，大学毕业后他本想返乡创业，但家里条件有限，无奈之下选择到上海打工。如今，香菇种植作为崔家庄村的扶贫产业，而周付占更是镇里大力扶持的致富带头人，于是，在父亲的鼓励下，周俊鹏决定返乡创业。

    返乡后，周俊鹏不断外出调研，测评菌棒，向技术员请教。不到两个月，周俊鹏在村里的支持下建成了三个香菇大棚以及配套管理房。2020年5月底，周俊鹏和父亲把一袋袋香菇菌棒整整齐齐摆进了大棚。“产量高的时候，每天能产500斤，平均每月产2000斤左右。”周俊鹏激动地说。

    一座座整齐排列的大棚是周俊鹏家的蘑菇致富车间，采摘期二十天，2万个菌包每天可产出100多斤香菇，年产值可达20万元。“镇政府和村里安排专人对接种菇技术传授和蘑菇成熟后的回收工作。蘑菇成熟后，可自己售卖，也可联系工作人员上门收购，足不出户就可增收。镇周边的大小型超市全部都是从俺们这采购香菇，根本就不愁卖。”周俊鹏高兴地说。

    如今的村子里笔直的水泥路通到家家户户，安全的自来水送到家里，村里也接上了互联网……这都让周俊鹏更加坚定了创业初心。“一个人干只是小打小闹，一群人干才能形成规模，才能打出品牌。”秉承这样一个想法，周俊鹏决定尝试劝说村民一起种植香菇，“下一步我将继续扩大香菇的种植规模，带领乡亲们一起种植香菇，同时谋划香菇深加工产业，探寻香菇制干、制酱工艺，将崔家庄村的香菇产业做大做强，让更多的乡亲们富起来！”