钧瓷壶：温养一把钧瓷时光

   “美食不如美器”历来是中国人的器用之道，从粗放式羹饮发展到细啜慢品式饮用，人类的饮茶经历了一定的历史阶段。不同的品饮方式，自然产生了相应的茶具，茶具是茶文化历史发展长河中最重要的载体，为我们解读古人的饮茶生活提供了重要的实物依据。

    在唐代，禹州的钧瓷多烧制黑、褐釉高温窑变花釉瓷器，这类乳光釉器是在器物表面先施普通的黑釉(底釉)，再加涂面釉，烧成后就形成黑底白釉或乳蓝斑的花釉瓷。同时也有全部施白釉的器物。部分现代文献及一些当代学者又称这类花釉瓷为“唐钧”。当时的三足盘、双系罐、四系罐、饼足碗等均为唐代的煎茶用具。

    而在北宋晚期的钧瓷为御窑，其产品，做工细腻，器型大气而精美，釉色除天青、天蓝之外，整体器物的釉面表现出红、紫及其五彩斑斓的多色釉，虽主要器型为陈设类摆件，不过也在钧台周边发掘出土了方流扁壶，鸡心壶等茶酒共用器具。

    金元时期的钧瓷依旧在持续发展中，这个时期生产的钧瓷为民用瓷，除少数精品外大多数产品较为粗糙，器型为生活用品居多，胎质厚重，釉质较为粗厚，底部釉滴较多，釉面棕眼大而多，元代是中国饮茶方式承上启下的朝代，点茶法逐渐消亡，散泡茶逐渐兴起，钧瓷的主要器型碗、碟、壶等都是当时的饮茶器具。

    明清时期的禹州主要生产日用陶瓷，明代早期，禹州民窑钧瓷生产仍有一定的规模。其主要器型是日用瓷的碗、盘、执壶等。明代景德镇的仿钧生产十分突出，其中祭红釉僧帽壶、鸡心壶是其代表作品。清朝早中期禹州钧瓷是否断烧仍有争议，在清末时，神垕卢氏、郗氏、王氏家族等陶瓷艺人开始研究仿宋钧瓷生产。生产的器型也是钵、洗以及日用碗、碟、壶等。

         90年前后是钧瓷日用瓷的大发展时期，钧瓷的新工艺研制成功，使钧瓷茶具、酒具、餐具等具有了批量生产的可能性。至现在二十一世纪时期，神垕的各位手工艺大师已经可以制作出精致的茶具，釉色之多更是称得上是“百花齐放，百家争鸣”了。

    现在，钧瓷壶已经进入茶艺爱好者们的眼中，为它的天然窑变所倾倒，而新手更适合使用钧瓷茶壶泡茶，因有把，拎起不烫手，壶型更是多到任君选择，可依据容量的不同进行投茶冲泡。亲手养一把精美的钧瓷壶，其壶身随着岁月的流逝悄然开片，釉色慢慢变的温润，也是一种视觉上与心理上的满足。