“三强化”确保节日食品安全

“老板，你这进货记录必须登记完整；风幕机、防蝇罩、冷冻设备必须全天使用，食品安全可不能大意啊！”日前，在颍川街道金坡社区一家饭店，社区干部杨水莲正带人一项一项地进行食品安全检查。

随着国庆节的来临，颍川街道及早安排，强化宣传教育、网格检查、街道督查，积极开展食品安全大检查，确保居民节日期间的食品安全。

街道社区通过标语、横幅、手机微信、宣传彩页等多种方式，广泛开展食品安全宣传，督促食品生产经营者要牢固树立对人民群众负责的态度，及时办理健康证等各种证照，绷紧食品安全这根弦；教育广大群众知晓食品安全常识，倡导绿色健康的生活方式，营造全社会参与、支持食品安全的浓厚氛围。

15个社区93个网格的三级网格员，对网格内所有农贸市场、大型商超、学校、幼儿园、宾馆、饭店、早餐店、夜市摊等所有食品生产经营单位落实食品安全主体责任，在自查自纠的基础上，开展常态化全面检查。朱坡、南街、尹庄等社区还重点对辖区内食品冷库进行检查，确保购入食品渠道清楚，检验合格。各社区充分发挥社区食品安全协管员的作用，对查出的证照不齐、食品过期、进货台账缺失、防蝇防鼠设施不到位、卫生不达标等问题，立即责令整改。

街道科教文卫办公室组织卫生、教育、市场监管等部门对大型宾馆、酒店、商超、学校等单位进行检查，对其他食品经营单位进行抽查，确保社区检查不走过场、取得实效。同时，对各社区常态化监管进行督导，确保食品安全常抓常管，切实保障人民群众的餐桌安全。目前，街道社区食品安全常态化检查正在扎实开展中。