柿果橙黄漫枝头
不觉间已是深秋,老家院子里有几棵柿子树,柿叶被层层尽染,红得好像燃烧的火。那一个个饱满、圆大,红彤彤、亮晶晶的柿果,又像挂在枝头的一盏盏小灯笼,闪动着诱人的光。
柿子是深秋时节我最爱吃的水果。儿时每到柿子收获的季节,我和小伙伴提着篮子,欢呼雀跃地跟在父亲后面去屋后采摘柿子。父亲爬上树,小心翼翼地将它们从枝头“请”下,喜悦之情也随着柿子盛满篮筐。
宋代范宗尹有“村暗桑枝合,林红柿子繁”的佳句,此时的我颇有同感,于老屋、山石、藤蔓间,看到这一团团结实、明亮、温暖的橙黄橘红的柿子,高挂在落尽了树叶的单薄枝条上,才觉出生命的倔强与勇敢。
柿子果实扁圆、果肉蜜甜,吃起来凉甜爽口、甜而不腻,味道极佳。柿子既可滋补健身也是疗疾良药。《本草纲目》记载:“柿乃脾、肺、血分之果也。其味甘而气平,性涩而能收,故有健脾涩肠,治嗽止血之功。”唐代诗人刘禹锡曾有《咏红柿子》诗曰:“晓连星影出,晚带日光悬。本因遗采掇,翻自保天年。”这首诗就不仅写出了柿子的状态和颜色,后两句更是直接道出了食用此果对人体的益处。
母亲知道我最喜欢吃柿子,每年都给我晒很多柿饼。她先选色泽金黄、萼尖薄黄的柿子,用刨子刨净外围硬皮,保留接近柿子萼盘和果梗的梗皮。然后将刨净外皮的柿果摊放在院子里曝晒,再用手轻轻地捏成扁圆形。霜降前后,母亲又将柿饼摊放在凉爽的地方,使柿饼糖分外溢,柿饼上渐渐地结满了白霜,称之为柿霜。《本草纲目》记载,柿霜有“清上焦心肺热,生津止渴,化痰宁嗽,治咽喉”的疗效。记得少时,我时常干咳,母亲就用柿饼和大米同煮粥,然后加入冰糖给我食用,连续吃两天,我的干咳症状便会消失。
火红的柿子,挂满着秋的情愫,点燃了秋的色彩。深秋柿子红,柿柿(事事)如意。