百岁中医的一日三餐

    今年已经百岁高龄的陆琦，从医70余年，依旧耳聪目明、思路清晰，走起路来腰板挺得比年轻人都直。
    与陆老见面，约在他家中。陆琦的大女儿告诉笔者，母亲去世后，几个子女轮流照顾陆老，晚辈们与其说照顾，倒不如说是在学习陆老怎样健康生活，大家都很受益。
    “陆老，听说您有一套养生保健秘方，我们也想来取取经啊。”我迫不及待讨教长寿秘诀。
    陆老第一点就提到了早餐。“早餐要吃得有营养，花样一定要多，我每天早上要吃20多样食物，已经坚持20多年了。”
    他将红豆、乌豆、薏仁、红枣、枸杞、核桃、山药等多种食材放在一起煮烂，取名“多宝豆”，一次煮一周的量，然后放在冰箱里储存。每天早上起来挖三勺，加上一杯牛奶、一个鸡蛋，这几样放在一起再用微波炉热一下。点睛之笔是加上事先准备好的“芝麻混合粉”，里面有黑芝麻、杏仁、铁皮枫斗、黄芪、太子参等，按照一定的比例搭配研磨，不要多，放两勺足矣。
    除了这一大碗外，他会加一片吐司，涂抹桑葚酱、花生酱和奶酪。陆老说，吃奶酪的习惯可能是在国外游学时养成的。
    陆老的中餐很简单，一般一荤两素，吃8分饱。晚上更简单，主食是面条，加点青菜、瘦肉，这样肠道的负担小。
    陆老有个习惯，每次吃完东西，都必须漱口或者刷牙。“虽然有点‘强迫症’，但确实很管用。”陆老笑起来，露出两排整齐的牙齿。“人的器官和汽车一样需要保养，这个保养师只有自己来当才最合适。”前段时间，陆老参加了单位体检，体检结果显示，各项指标都正常。
    聊得高兴，陆老从厨房拿出了一瓶“宝贝”。
    “你来闻闻。”他拧开瓶盖，让我闻一闻。瞬间，一股辛辣刺激的味道冲入我的鼻腔。“太难闻了，里面是什么啊？”“我脸色红润的秘诀都是它。”陆老将它取名为“脉通”，瓶子上还贴着一张手写的成分表，成分很简单，只有大蒜、生姜、柠檬、米醋四样东西。
    陆老认为，这几样食材混合起来，经过处理，就有“疏通血管”的作用。他饮用之后，这么多年来都没有高血压，也没有血管方面的问题。陆老说，这个“脉通”直接喝谁都受不了，需要用500毫升的温开水兑一饮料瓶盖的量，这样喝不会难受。陆老还提醒，制作时有一步很关键，大蒜一定要去皮、切片，放三至四小时，让其充分氧化。
    陆老说，每天早晨第一杯水就喝它，整个人一天都会轻松。
    都说“只有保持健康心态，才能拥有健康的身体”，说说容易，但要做到挺难。
    陆老可不一般，他喜欢赶时髦，还会网上购物、用各种电子产品。5G手机一上市，他就买了。我和他用微信交流，他基本都是“秒回”。
    至今，他仍保持着每天临摹书法的习惯，时长一小时。“人老了更得多思考、多动脑，不然退化得很快，容易脱节，那生活就会少很多的乐趣。”