清热解毒金银花

夏初，金银花开得美丽而妖娆。它那一簇簇的花骨朵，两两对生，是从葱茏的枝叶间发出的，前期主要为白色，后变为黄色。所以，它的花序可以看到白花和黄花同时存在，新旧相参，黄白相映，故称之为“金银花”。

金银花，是禹州的特产，国家农产品地理标识认证保护产品。据记载，禹州市人工栽培银花已有五百多年的历史。

由于禹州市北暖温带季风气候区，热量资源丰富，雨量充沛，光照充足，无霜期长，境内西部山区和平原结合部的土壤矿物质含量丰富，所以，特别适合金银花的种植。

金银花为常用中药，味甘，性寒，归肺、心、胃经，具有清热解毒，疏散风热的功效，主治外感风热，急性热病，痈肿疮毒热毒血痢。那么，禹州金银花有什么与众不同之处呢？禹州金银花花蕾呈棒状，上粗下细，略弯曲，表面绿白色或黄白色，花冠厚稍硬；沸水冲泡后，汤色澄清、淡黄绿色、鲜亮，气味清香，微苦，品质好营养丰富，其中绿原酸、木犀草苷丹等含量优于其他产地产品。

金银花清热解毒的功效一直备受医界推崇，如在抗击非典、新冠战役中它就发挥了重要作用，在第七版《新型冠状病毒肺炎诊疗方案》中推荐的中成药“金花清感颗粒”、“连花清瘟胶囊（颗粒）”中都有金银花的成分。

在炎热的夏季，用金银花解暑几乎是家喻户晓，尤其是新鲜的金银花解暑作用更好，这对禹州人来说，可谓是近水楼台先得月，用道地金银花泡水喝也是一种幸福呢！不过，《本经逢原》告诫：“但气虚脓清，食少便泻者勿用。”即体内有脾胃虚寒以及疮疡脓清的人不建议服用金银花。

此外，大家在夏季还可自制金银花药茶，下面介绍几则制法简单的金银花药茶方，以供选用。

1、三花茶：金银花、菊花各10克，茉莉花3克，加入沸水泡茶饮用。可清热解毒，治疗头疼口渴、咽喉肿痛。此茶煎水，外洗，还可治疗皮炎。

2、金银花薄荷茶：金银花、薄荷各10克，用沸水冲泡，加盖闷15分钟后，加入适量蜂蜜即可饮用。可清热解暑，清除痱子。

3、金银花甘草茶：金银花15克、生甘草3克，沸水泡茶饮用，可用于防暑降温，清热解渴。此茶煎水含漱，也可治疗咽喉炎和口腔溃疡。