花椒

    传说，在临江小镇上，居住着一对年轻夫妻，男的叫花荣，勤快能干；女的叫椒儿，漂亮质朴。俩人每天起早贪黑，男耕女织，生活美满。

    有一年，神农到临江小镇察访民情，被安排在花荣家吃饭。神农为官清廉，特别提出要吃家常便饭。这下把地方官难住了，赶紧叫来花荣、椒儿商议。椒儿是个心灵手巧的人，听了神农的要求，激动地说：“我会做荞麦面饼，可以卷炒青椒丝、小白菜，再加个汤，保证好吃又满意。”地方官点点头。

    椒儿对花荣说：“你抓紧时间去准备香料。”接着，夫妻俩便忙开了。一会儿，饭菜便上了桌。神农一入座，便有一股芳香醇麻的气味扑面而来，胃口大开，他津津有味地吃着荞麦面摊饼，不住地夸赞。当椒儿盛来红萝卜汤时，又是清香味扑鼻，神农一口气喝了两碗汤。

    饭后，神农问：“这饭是谁煮的？这么香！”地方官答：“这是他们夫妻俩亲手煮的，里面放了香料。”神农又问花荣、椒儿饭菜里面放的香料是什么，小两口腼腆地答道：“那是我们从山上一棵宝树上采回的小果，晒干磨成细末做的，很能提味呢！”“那我明天上山看看是什么宝树。”神农对在场的人说。

    第二天正逢农历六月初六，是当地的“火红节”，百姓们相聚登山祈福。神农在地方官的陪同下，登上了山。只见漫山遍野生长着小两口所说的那种宝树，枝翠叶茂，香气沁人心脾。神农因尝百草而闻名，他走到树前，细加观察，并向围观的百姓详细询问了一番，最后，随手摘了一粒红红的小果放进嘴里嚼，顿有浓郁的麻香味向喉咙窜去，他赶紧用水将果粒冲到肚子里，不一会儿就感到肚子里发热，他连连点头说：“这确实是宝树，还是治病的良药啊！”

    神农临走时，召来了地方官、百姓，以及花荣和椒儿，发布诏书，把山上的宝树用花荣和椒儿的名字首字命名，叫花椒。

    花椒的药性首载于《神农本草经》，其性温，味辛，具有温中止痛、杀虫止痒的功效，常用于治疗中寒腹痛、寒湿吐泻、虫积腹痛、湿疹瘙痒、小儿蛲虫，以及妇人阴痒、宫寒、带下清稀等，还可以治疗牙痛、老年前列腺肥大、阴囊潮湿等。医圣张仲景的大建中汤，以花椒为主药，治疗阳虚腹痛；乌梅丸，用蜀椒配细辛、附子、干姜等治疗蛔厥及久泻久痢，临床应用历久不衰。

    此外，花椒的种子也能入药，名椒目，具有利水消肿、降气平喘的功效，用于水肿胀满、痰饮咳喘等。