钧窑遗址是钧瓷历史的见证

我们在向人们介绍钧瓷时，常常会以“钧瓷是宋代五大名窑之一”来彰显其地位。那么，什么是宋代五大名窑，其说法又有什么来历呢？

“五大名窑”一词的出现，最早源自明朝宣德年间吕震编撰的《宣德鼎彝谱》一书。该书中有“内府所藏柴、汝、官、哥、钧、定名窑器皿，款式典雅者，写图进呈”的语句。

民国许之衡《饮流斋说瓷》一书中，也有“吾华制瓷可分为三大时期：曰宋、曰明、曰清。宋最有名之窑有五，所谓柴、汝、哥、钧、定是也。更有钧窑，亦甚可贵”。

后人因柴窑只闻其名，鲜见传世品，也未发现窑址而很少提及。更关键的是，钧、汝、官、定、哥均烧造于宋代，并且都为宋室宫廷烧制过御用瓷。其中钧、汝、哥、官瓷都有专门的官窑。定瓷虽为民窑，但深受宫廷喜爱，多次奉命烧造贡瓷。故把这几个窑合称为宋代五大名窑。

钧台窑

钧台窑，是在柴窑和鲁山花瓷的风格基础上综合而成的一种独特风格，受道家思想深刻影响，在宋徽宗时期达到高峰，其工艺技术发挥到极致。无论是呈色和各种纹理的表现，做到窑变可控随心所欲的表现技术，后世至今无人能仿造。

宋代受理学的影响，反应在瓷器上就是规整对称，无论是造型或纹理都遵循这一原则，特别是北宋官造钧瓷，不论文房用具或大型祭器都严格遵守这一原则。规整对称，高雅大气，宫廷气势，一丝不苟。其势沉重古朴，明亮而深沉。

北宋官窑钧瓷的发色和纹理大小和分布，都难以做到人为控制而恰到好处，是北宋瓷艺的最高工艺水平的体现。这批钧瓷工艺早已失传，而窑址也随冰冻积水而下沉。“纵有家财万贯，不如钧瓷一片”。可见当时钧瓷产生的轰动效应。于是各地群相仿效，窑口林立，但至今仍然不得要领。

宋钧窑与元钧窑的区别

宋代钧窑大体上分蓝、红两类，具体可呈现月白、天青、天蓝、葱翠青、玫瑰紫、海棠红、胭脂红、茄色紫、丁香紫、火焰红等。

其蓝色不同于一般的青瓷，是各种浓淡不一、具有荧光一般幽雅的蓝色光泽；由于釉色的相互交融而产生的无数颜色不一、形状各异的窑变，是构成钧瓷区别于其他青瓷的另一个特色；钧釉中的紫色引人注目，是红釉与蓝釉互相融合的结果，其紫斑在工艺上是将青蓝色的釉上有意涂上一层铜红釉所造成的。

蚯蚓走泥纹也是钧釉的一个重要特征，其原因是由于钧窑瓷胎在上釉前先经素烧，上釉又特别厚，釉层在干燥时或烧成初期发生干裂，后来在高温阶段又被黏度较低的釉流入空隙所造成的。

从器型上看，金代钧瓷多盆、碗、碟、罐、瓶、盒，炉、鼎、尊很少，缺少审美力度以及纯美学欣赏功能的造型。这标志着功能的转换，角色的变更，即成为民窑日用的回归。从胎质上看，其质地较宋钧松散，色彩灰度不足，泛土黄色或有淡红色倾向；击之，声音喑哑，有陶的声音倾向，这主要是温度过低，选料不细所致；从釉色上看，天青、天蓝的底色上有的也呈有红斑、紫斑，但斑状成块，虽有流动性但很僵硬，色彩暗淡，中心斑状有明显的点斑装饰倾向，其装饰意识、装饰追求尚在朦胧之中，显得相当幼稚。

元代钧窑器的胎不如宋代细润，特征是胎质较粗松，呈色白、灰白、黄、红、黑。积釉肥厚，浑浊失透，多棕眼、釉泡，光泽较差。元代钧窑器多施以天蓝、灰青、月白色釉，并涂抹含铜釉药，经高温还原后呈现红、蓝、紫色的斑块。

由于钧窑釉质肥厚失透，刻、划、印花不易显露，所以除了饰以彩色斑块外，也常采用堆贴花为饰。器型一般厚重，有长瓶、胆式瓶、花口莲座瓶、三足炉、筒式炉、荷叶盖罐、双系罐、鸡心式罐、执壶、 枕、收口碗、墩式碗、鸡心式碗、 缸、洗、盘、碟，亦烧大器。

总体来说，在封建社会生产率低下，民窑钧瓷一般都是就地取材，所以胎的颜色是多种多样的，既有灰胎，也有褐胎、白胎、红胎，不可一概而论。判断其年代，应该把握其工艺和施釉特征，才能更加接近实际。（禹 通）