蔬菜生产面临寒潮影响

农业专家提出技术应对措施建议

根据近期天气预报，我省将迎来一次罕见大寒潮，从12月10日起，全省开始降温，伴有雨夹雪和大风天气，13日将有中到大雪，白天温度降到0℃以下，15-21日连续7天特低温寒潮天气，白天气温仅有-5℃--6℃，夜间达到-15℃，对蔬菜生产会造成较大危害，对此，市农业农村局专家迅速研判，分类指导，科学提出技术应对措施建议。
抢时收获露地蔬菜。对于由于前期温度较高，尚未完成收获的白菜、萝卜、胡萝卜、花椰菜和大葱等蔬菜，应抓紧时间抢收。蔬菜采收后，能够上市销售的要及时上市销售，减少蔬菜贮藏工作量。
做好蔬菜保温贮藏。大白菜收获后，可在田间挖深50cm、宽2-3m沟槽，将白菜根部朝下整齐摆放在沟槽内，上面覆盖2层草苫或1层保温棉被。菠菜、芫荽等耐寒叶菜可对田间植株直接覆盖1层棚膜，每隔50-60cm用土压紧防止风吹。萝卜收获后，可在田间挖深80cm、宽2m沟槽，将萝卜切除叶部放入沟槽内，堆放厚度60cm，每隔1米插入1个草把，草把应露出地面，保持通风透气。萝卜上面覆盖1层地膜或旧棚膜，薄膜上覆盖15-20cm厚土层。胡萝卜收后田间贮藏方式与萝卜相同，未收获的可在植株上面覆盖10cm厚土层。大葱采收后，可在田间挖深80-90cm，宽1m沟槽，将大葱根部朝下，密集摆放，上面覆盖1层草苫或保温被。
强化管理大棚蔬菜。及时检修大棚电线、水管，修补破损棚膜等棚室设施。对于大棚内的番茄、黄瓜、茄子、辣椒等喜温性果菜要尽快采收拉秧。对于尚未转红的番茄可以采收后放在温室或较为温暖的房屋内，后熟转色后及时上市销售。大棚内的芹菜，应在植株上覆盖1-2层旧棚膜，或者搭设小拱棚进行保温。
注重菇类低温管理。及时对大棚电线、水管进行保暖防管线冻裂。修补破损棚膜，卡紧卡扣，拴牢固大棚压膜线，减少棚温散失。对于成熟的蘑菇子实体要及时采收，采收结束的香菇菌袋暂停补水，其他菇类暂停出菇管理。正在出菇的菇棚，晴天掀开棉被升温，可以安装加温设施，保证棚内温度在2-8℃。