春来忽闻薄荷香

春天的一个周末，我为花木松土，一锹下去，一条长着嫩芽的根茎出现在眼前。我一阵欣喜，细看发现，是去年栽种的薄荷发芽了。过了些日子，地上冒出几株黑绿的幼苗，那就是薄荷。

薄荷为唇形科植物，多生于山野湿地河旁，根茎横生地下，全株气味芳香。叶对生，花小淡紫色。

儿时见过薄荷在山野湿地旁簇拥生长，枝繁叶茂。当玩耍嬉戏过后促膝而谈之时，顺手采下枝芽，直接放在鼻边轻嗅，揉搓后用汁水擦头，那一丝清凉不仅通窍醒脑，还能缓解疲劳。简单的歇息后，大多又是再次起身追逐跑闹。即将归家之时，小伙伴会顺手采些薄荷回家，当皮肤瘙痒发作之时，取少许薄荷捣烂外敷，效果很好。

薄荷草茂盛时，常被母亲用来做菜吃。掐下最嫩的一大把，择其刚发出的嫩芽，洗净端上桌来，配上一碟由盐、味精、辣椒兑开水调成的调料，将薄荷蘸上调料吃，口感清脆，芳香清凉，它的味道沁人心脾，清爽从每一个毛孔渗进肌肤，身体里每一个细胞都通透了，让人胃口大开，食欲大增。

在凉拌菜里加入薄荷叶，在食用时除了能吃到原菜的味道，还能嚼出薄荷的清香，味道丰富，口感清爽。

在做水煮鱼时，在滚烫的鱼汤中撒一把薄荷叶，那青翠的薄荷叶浮在汤上，十分美丽。薄荷和鱼的味道互相渗透，相得益彰，鲜香味美。入口清甜，薄荷的特有芬芳于唇齿间淡淡游走。

薄荷，还叫银丹草。《本草纲目》记载，薄荷味辛、性凉、无毒。薄荷茎叶有特殊香味，具有疏散风热、清利头目、利咽、疏肝行气之功效。儿时，父亲火气大，经常口舌生疮却舍不得去买药，硬扛着。母亲劝不动他，只好找些土方法，掐些嫩薄荷叶搅汁给父亲服用，后来又将薄荷做成凉拌菜，渐渐地父亲就痊愈了。

喝茶的时候放两片薄荷叶，茶香中透出丝丝薄荷的清香与清凉，令人惬意。失眠的夜，掐些薄荷叶置于枕边，顿时清凉满枕，感觉无比稳妥，竟然沉沉地进入了梦乡。

后来，我在城里安了家。看到别人家阳台上养着各种各样的花草，上周末，我到花卉市场买来几盆薄荷，细小的叶片绿油油的，在阳光下泛出嫩青的光，煞是喜人。薄荷生命力强，好养活生长快，数月时间就分栽出好几盆。有一次重度咽喉痛，我掐了几片花盆里的薄荷嫩叶含于口中，微苦清凉的味道侵袭而来，困扰多日的咽炎竟得到了缓解。

离得故乡远了，我时常会想起那时的菜园和薄荷草。闲暇时，屋内澄澈一片，书桌上的水杯里泊着几片薄荷叶，沁人心脾。有薄荷相伴的春日，生活变得神清气爽。