禹韭（麦冬）
禹韭是百合科植物麦冬的干燥块根。夏季采挖，中间或近末端常膨大成椭圆形或纺锤形的小块根。其块根入药即为禹韭（麦冬）。
医药特性及炮制:
【性味归经】味甘、微苦，性微寒，归心、肺、胃经。
【主治功效】有养阴润肺、益胃生津、清心除烦的功效，用于肺燥干咳、阴虚痨嗽、喉痹咽痛、津伤口渴、内热消渴、心烦失眠、肠燥便秘等症。
【炮制】将洗净的麦冬晒干，用筛子筛去杂质即成。或烘至全干，筛去杂质即成商品。以粒大而长、形似棱状、肉实色黄白者为佳。
识别特征：
块根纺锤形，表面土黄色或黄白色，有较深的不规则细纵纹，有时一端有细小中柱外露。质韧，断面类白色，中央有细小圆形中柱，新鲜时可抽出。气微香，味甘、微苦。