赵向阳：传承非遗精神 赋能康养产业

“九天阿胶是咱市的道地药材，在寒冬交九天熬制，所以取名九天阿胶。它是挑选优质黑驴皮，外除附毛、内去筋肉、历经72道工序熬制而成。”日前，在西街第八居民社区，省级非物质文化遗产九天阿胶制作技艺代表性传承人赵向阳向笔者详细介绍了阿胶的辨别方法和独特功效。在灯光的照耀下，阿胶变得晶莹剔透，质地宛如琥珀，色泽犹如玛瑙，令人叹为观止。

受家庭熏陶，赵向阳从小就对中医和中药材情有独钟，尤其对九天阿胶的制作工艺颇感兴趣。他翻阅了大量中药理论书籍，深刻认识到中药炮制对药物性质的改变及药理疗效所起的重要作用。结合自己原有的实践理论知识，研发创新出一套独特的熬胶技术。凭借这项技术，他所制作的阿胶在众多阿胶产品中脱颖而出，成为出类拔萃的精品，深受人们的喜爱。赵向阳表示，今后他将竭尽全力把九天阿胶制作技艺传承下去，为“药都”禹州增光添彩。

阿胶在我国已有2000多年历史，是我国传统中药的瑰宝，久服则轻身益气。禹州九天阿胶因质量上乘曾享誉盛名，因寒冬数九天制作，故名“九天阿胶”。

近年来，在市委市政府相关部门的支持帮助下，尤其在阿胶文化传承方面给了大力的扶持，在2021年，九天阿胶被列为河南省省级非物质文化遗产项目。

赵向阳告诉笔者，好的阿胶要求纯度高、工艺精。从选材、去毛、除杂质、清洗、晾晒、焯皮，到熬制、过滤、打沫、收水，再到挂旗、出胶，每道工序都有严格的要求。

赵向阳表示，下一步，他将改变操作流程，增加设备，达到工业化生产要求，把禹州的九天阿胶更好传承下去，让广大消费者能用到更好的产品。