“开片”的典故

钧瓷，在宋朝自宋徽宗之时，便被誉为“君王之瓷”，宋徽宗在钧台设立官窑，也被人认为是钧瓷命名的起源。

一直以来，有关宋徽宗与钧瓷的不少故事，都在民间广为流传。

其实，我们当今对钧瓷一些术语以及名称的叫法，不少来自于宋徽宗，比如说“开片”来历就是如此。

钧瓷开片，指的是瓷器釉面的一种自然开裂现象，原是瓷器烧制中的一个缺点，但人们掌握了开裂的规律而制出的开片釉（即裂纹釉），后来成为了瓷器的一种特殊装饰。

据说，在宋徽宗时期，在古钧台官钧窑场里，有一窑钧瓷刚刚住火停烧。窑工们已把窑门扒开了一个大口子，窑里炉火通红，温度正高。

这时，好端端的天空突然间乌云密布，一刹那，雷声隆隆。闪电过后，一场大雨随着狂风降了下来，大雨点打在热窑顶上，冒起一团团水汽，狂风吹进高温的窑里，只听里边“喳喳”作响。

窑工们躲在草棚下避雨，心里直嘀咕：这一窑瓷器肯定要报废。

转眼雨过天晴，太阳也冒了出来。窑工们急忙跑到窑前观看，一个年纪最大的老窑工怀着十分不安的心情，从窑里抱出第一个笼盔（匣钵），小心翼翼地打开，只见一个里青外紫的鼓钉洗，釉面上全部是裂纹，并且随着“喳喳”的响声，裂纹还在增多。

老窑工心想：过去烧出的瓷器釉面平整如玉，这次却这么多裂纹，肯定是风雨把瓷器给激酥了。他不由自主地用手指敲了一下鼓钉洗，谁知一听声音，还是叮当作响，如磐一般。再摸摸釉面，却摸不着裂纹，真是“看似锤击，摸无痕迹”。

窑工们这才发现，瓷器根本没烂，而且，全窑瓷器不仅釉色鲜艳、光泽明亮，釉面还全部遍布细密纹路。

官府派人挑出最好的几件送往宫廷，宋徽宗见了十分欢喜。他发现钧瓷釉面上这些裂纹很美，就给纹路取了很多名字，如“蚯蚓走泥纹”、“冰裂纹”、“鱼子纹”、“百极碎”等等，还把钧瓷出窑后釉面产生的裂纹，叫做“开片”。

这就是“开片”的由来，“开片”又分“大开片”、“小开片”，每一种不同的纹路都有不同的叫法，比如有“鱼子纹”、“牛毛纹”、“柳叶纹”、“蟹爪纹”等等，而是否“开片”，也已经成为评价钧瓷艺术价值的一项重要要素。