李许燕：用爱心为弱势群体撑起一片艳阳天
深秋的禹州，早上的温度已降到10℃以下，五点钟，天还没有亮，大街小巷都沉浸在一片寂静中，颍川街道大同路爱心粥屋，已经亮起了暖暖的灯光，隐隐能看到人影，渐渐有了动静。10余名志愿者陆续来到粥屋，在爱心粥屋美女老板李许燕的带领下，淘米、熬粥、洗菜、蒸馒头……志愿者已经达成了默契，每个动作干脆麻利。
虽然天气寒冷，免费爱心粥志愿者每一天的工作，都是在大众的睡眠时拉开帷幕。从2017年4月到现在，虽然店址从滨河路搬到了大同路，7年多的时间里免费爱心粥从未间断过，每天最多免费就餐的人数达到200余人，成为市环卫工人、孤寡老人、残疾人、进城务工人员的爱心“驿站”。
提起大同路爱心粥屋的老板李许燕，在许多老年人、环卫工人的眼中就是“大明星”，不住夸赞李许燕不但人长得漂亮，心灵更美。在很多志愿者的眼中是妥妥的“标杆”，越来越多的志愿者纷纷加入到爱心公益活动中。
为了方便需要的人准确找到粥店的位置，李许燕以路命名，每天一份菜、一份粥、两个馒头，总能让忙碌和困难群体享受一份暖暖的早餐。
提起做公益，今年34岁李许燕一下打开了话匣子。2015年，由于家庭变故，心情一下陷入了低谷，看不见未来和希望。在郑州找朋友玩时偶尔看到爱心人士开的爱心粥屋后，被志愿者的爱心所感动，就到爱心粥屋当了志愿者，当被所帮助的人说声谢谢的时候，身上瞬间充满了正能量，让她看到了生活的希望，同时爱上了公益，也让她坚定了做爱心公益的信心。
李许燕说，刚开始做免费早餐的时候，挺难的，有人质疑、有人讽刺，还有人说年轻人就是爱出风头，干不了几天就关门了。面对质疑，她也产生过放弃的念头，可比质疑声更难的是资金的短缺，由于每天免费的早餐需要四五百元，一个月就要一万多元，在做免费早餐的第三年，她变卖了10余万元的金银首饰才交了房租。说到这里，李许燕向自己的父亲表达了感谢，她说：“在我困难的时候，是我的爸爸给了我强有力的支持，做公益7年多来，爸爸共给我提供资金50余万元，在南京、西安、汝南县都开设了爱心粥屋，粥屋正常运行后全部无偿移交当地爱心人士经营。
每天早上六点半饭菜已准备就绪，十几位志愿者穿上红马甲，开始早餐供应前的准备工作。他们先摆好桌子，又将粥、菜、馒头搬到桌子上。排队的人们开始领早餐，一碗粥、一碗菜、两个馒头，场面异常热闹，但大家井然有序，似乎早已习惯这一切。在寒冷的黎明中，排队者的白发和红色的马甲格外亮眼，他们多半是环卫工，且大部分是老年人。
“我在这已经吃了6年的免费早餐，饭菜可口，关键是服务好，从来没有人嫌弃过俺。”提起爱心粥屋，70岁的环卫工人唐妮掩饰不住激动的心情说到。
“我在这都吃了三年了，每天的饭菜都非常符合老年人胃口，不咸少油还软和，在家里和年轻人吃不到一块，这个粥屋真是好啊！”在颍川街道大同路居住的80岁老人范琴妮不住夸到。
大同路爱心粥屋2017年成立以来，一年365天，除了疫情防控期间，免费的早餐从来没有间断过。随着就餐人数的不断增多，爱心善举也在不断地蔓延，爱心群的人数达到了300多人，爱心企业20多家，爱心企业团队20多家。在神后镇政府工作的张占稳，在儿子研一通过医师执业资格考试时，不请客、不摆桌，为爱心粥屋捐款3000元，在老父亲、老母亲生日时捐款1000、500元为父母庆祝生日，在宏升学校、旺福盈磨具、融媒体中心工作的王子宇、王强、董州旭每天坚持捐款6元、5元、1元……正是有了无数爱心人士的慷慨相助，让爱心粥屋得以发展壮大。
在每年端午节、重阳节等节庆日，颍川街道东关社区的党员干部都会来到大同路爱心粥屋，送去粽子、水果、牛奶等慰问品，与老人共同庆祝节日。
近年来，在李许燕的感召和带领下，有越来越多的爱心企业和爱心人士走进她的爱心粥屋，共同参与到各种类型的公益活动中，2021年7月到扶沟、新密、长葛、辉县捐助抗洪物资、现金20余万元；2021年4月到火龙镇东贾村看望慰问孤寡老人送去米面油、暖瓶、鞋、被子、电视等价值2万余元的物资和现金；2023年4月开展关爱你我他（她）温暖千万家”活动，为上时村31户孤寡老人、低保户、五保户送去米面油、唱戏机、方便面、膏药等价值18000元的慰问品；2023年6月为高考学子送去矿泉水、绿豆茶、护眼喷雾等价值5000元的慰问品；2024年10月到梁北镇康润养老院开展爱心捐助和健康义诊服务活动，为老人们送去米面油、衣服、生活用品、保健品等价值2万元慰问品。近年来，李许燕带领她的爱心团队开展走进敬老院、爱心助考、大病救助、慰问老兵、疫情防控、抗洪救灾等公益活动200余场次，受益人数达350000余人次，参加爱心活动的队员20000余人次，送出爱心粥400000余份。
“有这么多的爱心人士和爱心企业支持我，让我充满了坚定走下去的信心。接下来，我将把爱心人士的捐款更加透明地公示出去，对爱心人士进行表彰，吸引更多的爱心人士参与到公益活动中来，去关爱弱势群体，把爱心持久做下去。”李许燕信心满满地说。