强化食品监管 守护舌尖安全

“散装食品的标签要成为群众的‘放心签’，生产日期、保质期、产地等关键信息一定要标注得一目了然。”近日，在浅井镇一家大型超市，该镇市场监督管理所所长赵继军边抽查边向超市食品区负责人反复强调。

元旦临近，浅井镇辖区各大超市，红红火火的节日气氛越来越热闹，速冻水饺、肉制品、火锅食品等开始热销。为进一步加强食品安全监管，确保冬至、元旦期间食品安全，浅井镇食安办组织该镇市场监督管理所执法人员在全镇开展冬至、元旦前夕食品安全专项检查。

执法人员重点对超市等经营场所冬至、元旦期间热销的速冻饺子、汤圆、肉制品、散装食品等进行检查，详细查看预包装速冻食品是否从正规渠道购进，是否有过期、是否“三无”饺子在售等问题，并要求经营负责人要建立食品安全责任制度，健全追溯体系，严防质量不合格食品流入市场，筑牢食品安全屏障。

“近期购买饺子的顾客比较多，为了确保广大群众能买到安全放心的饺子，我们对每一批次水饺都会进行严格检查，保证进货渠道正规、产品合格，请广大群众放心购买。”兰客达超市负责人贾子良说。

通过此次食品安全专项检查，增强了浅井镇辖区内食品经营商户的食品安全意识，进一步规范了食品经营行为，为群众营造了安全、放心的消费环境。

“食品安全关乎民生福祉，是乡镇工作的重中之重。浅井镇将持续加大食品安全监管力度，围绕重点经营单位、重点食品企业、重点餐饮企业开展不定期食品安全风险隐患排查‘回头看’行动，确保食品安全问题零发生，守护人民群众‘舌尖’上的安全。”浅井镇副镇长陈晓敏表示。