石磨悠悠面粉香

1月10日，农历腊月十一，方岗镇方东村的“唐韵石磨坊”异常忙碌，散发着天然香气的生态面粉从石磨的夹缝中落下来。

“咱村磨坊这才开业没几天，订购原麦面和石磨面的电话就接不完，已经接单1万多斤了，供应不及啊！”方东村党支部书记方红海说，自打磨坊开业以来，他的手机就响个不停。

据了解，“唐韵石磨坊”是方东村与共建单位许昌龙岗电厂联手建设的集体经济项目之一。

如何进一步拓宽发展路子，一直是方红海和驻村第一书记苏东心中的头等大事。他们带领村“两委”干部和群众代表先后到漯河市、临颍县等地考察，从群众饮食习惯回归大自然、追求原生态的改变中发现了商机，决定上马一座原麦面智能化面粉加工厂和石磨面坊。

办企业需要资金，苏东得到派驻单位许昌龙岗电厂的全力支持，获得帮扶资金22万元。加工面粉需要有经验、会管理的师傅，村里专门聘请以前磨过面、懂技术的方富增负责生产。经过设备订购、场地改造、安装调试，1月6日，集智能清洗、选麦、除尘、加工于一体，包括粮仓、洗麦车间、机磨车间、石磨车间、包装车间的面粉加工厂和石磨坊正式生产了。“咱村群众加工小麦，机磨一斤一毛，石磨一斤两毛，既放心又便宜！”方东村党支部委员方凤霞说。

“唐韵石磨坊”既面向群众加工面粉，也对外销售。东炉村村民刘圈听说方东村新开了一家磨坊，骑着三轮车拉着两袋子小麦就来了。方富增帮他卸车、过秤，然后洗麦、打毛、磨面，仅仅用了29分钟，散发着浓浓原麦香味的两袋子面粉和一袋子麸皮就新鲜出炉了。“这智能化设备真好，磨出来的面真干净，100多斤好面够俺过年吃了！”

磨坊也为村民创业带来了机遇。本村种植羊肚菌6年的方国灿计划借助这个平台，实验加工羊肚菌挂面。“既能让群众吃到更营养的面条，也能提高我的羊肚菌销量，能为村庄的特色产业发展出一份力，一举三得！”

“我们将以‘唐韵石磨坊’为创业平台，为合作社电商‘钧方粮’提供更多本土农产品，不断探索村企共建新路径，积极拓宽集体经济发展渠道，构建幸福家园！”方红海满怀信心地说。