钧瓷酒器:宋代八方龙首杯

    近日，在禹州宣和陶瓷博物馆，笔者看到一件宋代八方龙首杯非常醒目，据说是宋代女性专用的饮酒器。

    这件宋代八方龙首杯杯口呈八棱形，因此称其八方龙首杯。它敞口，直壁，腹底内收，斜腹，平底，器腹一侧有一龙首柄。杯子通体施青绿色釉，釉面有细密开片，釉质均匀，胎质细腻。

    “为什么说宋代八方龙首杯不是男人使用的酒器？”禹州宣和陶瓷博物馆馆长张铭克说，从杯子的把手看，是一个龙头，而且小巧精细。在端杯时，只有女人纤细的手指拿捏才合适。“如果让男人用这样小巧的杯子饮酒，显然很不合适！”由此看出，这种酒杯很有可能是女性专用的饮酒器。

    在中国历史上，酒与酒器，在人们生活中占据着非常重要的位置。《汉书·食货志》中记载：“有利之会，无酒不行……”，说明酒是大自然赐予人类的优美享受。而据《礼记·礼器》中记载：“宗庙之祭，尊者举觯”，则说明酒器在古代礼仪中的重要性。

    张铭克说，宋元时期，人们继承了隋唐酒文化的遗风，无论是酒器的造型，还是酒器的装饰纹样，以及饮酒风俗都吸收了前代深厚的文化底蕴。

    从史料中我们可以看到，古人饮酒非常讲究，尤其是贵族与文人墨客，他们饮酒与现代人不同，更加注重仪式感。

    古时，酒还是催生文人墨客文字的“酵母”，他们在饮酒中秉诗作赋，产生了很多千古绝唱。像曹操的《短歌行》：“对酒当歌，人生几何！譬如朝露，去日苦多。慨当以慷，忧思难忘。何以解忧？惟有杜康。”还有李白的《将进酒》：“人生得意须尽欢，莫使金樽空对月。”李清照的《声声慢·寻寻觅觅》：“三杯两盏淡酒，怎敌他、晚来风急？雁过也，正伤心，却是旧时相识。”

    除此之外，古代人饮酒时还有一些其他特别讲究。

    曹魏时期，在曹操的幕府当中，就置有许多属官，其中最为神秘的便是“军师祭酒”一职，史籍中明确提到担任过“军师祭酒”一职就有郭嘉、董昭、薛洪、董蒙、王粲、傅巽6人。

    宋代八方龙首杯烧制难度高

    “这件宋代八方龙首杯是前些年我们在禹州当地征集而来的！”张铭克介绍，后经文物专家确认，这件宋代八方龙首杯应该是禹州民窑作品。

    为什么这样说呢？从杯子的胎釉等多方面显示，此杯为禹州鸠山闵庄钧窑遗址的产品，这也说明当时民窑制瓷的水平是非常高的。

从这件宋代八方龙首杯的形制特点来看，制作时工序比较繁复，尤其是龙首栩栩如生，不大的龙首上龙口、龙须、龙头、龙角等都非常生动。同时，龙首还是单独完成，之后再与八个棱的杯体粘在一起的。

    此外，宋代八方龙首杯也被认为是钧窑豆青釉之上品。“这种钧窑豆青釉瓷器存世量较少，与南方的龙泉窑釉色接近，但在年份上早于南宋龙泉窑。”张铭克说，宋室南迁时，大量窑工跟随其迁到南方，北方窑口的技术也传到南方，钧窑豆青釉很可能是南宋粉青釉龙泉的鼻祖。

    豆青色的钧釉在烧制的过程中，往往会由于高温出现开裂。特别是炉子温度在不够稳定的情况下，次品很多，所以这件宋代八方龙首杯就显得格外珍贵。

    张铭克接着说，2011年，北京大学考古文博学院、河南省文物考古研究所组成联合考古队，对禹州市鸠山镇闵庄钧窑遗址进行了主动考古发掘，期间出土了大量瓷器和窑具，其中完整或可复原标本数千件，取得了重要的考古成果。

    考古专家根据土层断带分析，闵庄瓷窑烧制年代大致为北宋至元代，窑厂的性质、生产工艺与周边的神垕刘家门钧窑、下白峪窑址虽有一定的联系，又有一定的区别。通过这次考古发掘，对进一步建立和完善钧瓷瓷器的发展序列，探讨民窑生产和官窑生产的关系有很大意义。

    2016年1月22日，禹州鸠山闵庄钧窑遗址，被河南省人民政府公布为河南省第七批重点文物保护单位。

    鸠山镇村民翻土时发

    现了宋代八方龙首杯

    2013年12月20日，禹州宣和陶瓷博物馆举行隆重的开馆仪式。仪式除了邀请全国各地的古陶瓷大家和当代钧瓷大师以外，还邀请到一些陶瓷爱好者和较有名气的古玩商，这其中就有禹州市鸠山镇闵庄村民苏建磊。

    当天，苏建磊给大家讲述了宋代八方龙首杯的来历。很多年前，苏建磊在自己家的责任田里翻地时，无意中从土里挖出了这件不起眼儿的杯子。他当时也不知道这个杯子是真或假。拿回家经过清洗后，就去了禹州市一家古玩店让人鉴定，古玩店的老板拿起杯子经过仔细查看，说也就值300元。这时候，苏建磊心里有了底，他笑着对古玩店老板说：“你看走眼了吧，我昨天才从神垕古玩市场买哩，只花了30元，我是看着这个小杯子怪精致，买回来自己玩哩。”那个古玩店老板一听，感觉自己出价太猛，但不死心，一直跟随到他家门口，说愿意再加100元成交。

    苏建磊看古玩店老板死死纠缠。干脆说：“你给我十万元我也不卖。”但不成想，古玩店老板还是不死心，一连几天在他家附近转悠。有一天，趁苏建磊不在家时，古玩店老板便找苏建磊妻子商量，想以高价回收。正当苏建磊妻子准备将杯子卖给古玩店老板时，苏建磊回家了，他怒将其撵出家门。

    后来，苏建磊经和妻子商议，把这件八方龙首杯捐赠给了禹州宣和陶瓷博物馆。从此，这件难得的“宝贝”便静静地放在禹州宣和陶瓷博物馆供游客观赏。

    “前几年，作为馆中的珍品，宋代八方龙首杯曾先后在北京和南京展出，受到专家和参观者的普遍好评！” 张铭克说，2017年8月，宋代八方龙首杯还在洛阳“云破天青”古代钧窑瓷器展览中展出过。