许昌非遗 禹州神垕砂锅制作技艺

    位于禹州市西南30公里的箕山山脉东南端边缘的神垕镇，境内有丰富的陶土、铝矾土、紫砂石等矿产资源，禹州神垕砂锅的传承制作地就在该镇槐树湾村。选用当地特有的一种黏土“白杆子土”，烧制出的砂锅通体呈乌黑色，有淡淡的金属光泽，表面带有细颗粒的磨砂质感，具有浓郁的乡土特色。
    禹州神垕砂锅制作起源于清朝咸丰年间，最早由侯二太等人在外地拜师习得，并将此项技艺传给侯花儿。民国时期，侯周、侯要师从侯花儿学习砂锅制作技艺。新中国成立后至改革开放，侯景炎等在生产队师从侯周、侯要传承砂锅烧制技艺。改革开放至20世纪末，侯景炎创立“裸烧”砂锅窑，一直延续至今。
    21世纪初至今，侯景炎的长子侯非跟随父亲学习砂锅烧制技艺，并不断进行技术改良与创新。为推动“裸烧”技艺的传承，不断丰富烧制砂锅的品种和样式，侯非开始招收学员，培养新生力量。
    禹州神垕砂锅制作时先将特制的模具倒扣在铸铁的陶轮上，再将和好的陶泥放在模具上，然后边蹬陶轮下部的铁圈使其快速转动，边用手和木质工具均匀拍打模具上的陶泥成型。待坯体成型后从模具上取出，让其自然干透。先用主窑烧，待砂锅烧熟之后挑出放入旁边的地窑，经过1个多小时还原焖烧，得到颜色浑厚的深黑灰砂锅。
    禹州神垕砂锅制作技艺为禹州市县级非物质文化遗产代表性项目，目前已传至南阳、平顶山、开封等地，不仅宣传了禹州深厚的传统文化，还增加了当地农民收入，扩大了就业渠道。外地游客来到禹州，竞相订购神垕砂锅已成为一道亮丽风景。